蜂糖梨－麗江特產－麗江－目的地指南－雲南旅遊|麗江旅遊|雲南旅行社

　是永勝熱河白沙井的一種土著梨種，因其味甜如蜂糖而冠於其名。因該梨藏在深山人未識，至今尚無果樹專家為其正名歸類。蜂糖梨樹冠婆娑、枝條柔密、葉片修長。成熟梨型狀若高海地區的金帥蘋果，果形上圓下窄，表皮光潤、肉質酥軟，果汁甘甜浸喉、美味無比。其梨在採摘時，稍不注意從樹上掉下即摔成碎瓣，力大者，一捏即碎，稍傾，指間果汁便粘稠如蜜，吃時不用削皮，揩拭乾淨或水洗後直到吃完，幾乎沒有梨核。在採摘貯藏時蜂糖梨也十分嬌氣，不能擠壓、磕碰，必須將梨單個放在青松毛或栗木樹葉中貯藏，藏之既久，則香氣越發濃郁，實為梨中佳品。　

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