水籽石榴－特產－保山－目的地指南－雲南旅遊|麗江旅遊|雲南旅行社

　　保山市蒲漂鄉盛產石榴，產量既豐，品味亦佳——水籽石榴則是其中的佼佼者。其籽分紅、白二色，紅如瑪瑙，鮮潤亮麗；白如冰淩，晶瑩剔透，著實讓人喜愛。

　　顧名思義，“水籽石榴”之水汁豐盈甘美自不必說，只是其可人之處還不只于此——水籽石榴一旦成熟，往往隆起條狀包塊，那是因為皮太薄，給飽滿的籽實硬撐出來的，據此，人們無需剝皮驗籽就能選購到真品；而剝開之後，籽實只有多少之分而無大小之別，個大的多一些，個小的少一些，勻勻淨淨，一粒粒閃閃亮亮、讓人口角生津；還有，一般石榴核大且硬，口感不佳，而水籽石榴不僅核小，且很軟糯。

　　有趣的是，保山壩及其他一些地方有些居家曾從蒲漂引種了不少水籽石榴，但掛果品味之後，不是汁水淡了，便是籽變小了，核變大了，反正總有些“忘本變質”，這，也許正是它不可多得的根由之所在吧!

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