| 煙、酒、茶在楚雄彝族社會生活中佔有重要的地位，既是逢年過節走親串戚的禮品，也是日常生活中的必需品。隨著商品經濟的發展，它們已發展成為彝州重要的經濟支校和優勢產品。 楚雄彝州土壤、日照、氣候都十分適宜於煙草生長。早在明朝末年，煙草就已傳入楚雄，使這裏成為雲南省最早種植煙草的地區之一。但當時的品種僅為晾曬煙，俗稱草煙，除少量用於交換外，全部為自種自吸。1942年，州內開始引種美國品種"大金元"烤煙，在武定、羅次等地取得成功後，逐步推廣到全州，煙葉開始遠銷省外。新中國成立後，烤煙的種植面積逐步擴大，品種逐漸改良，栽培和烘烤技術也不斷改進提高，楚雄州成為雲南省優質烤煙的生產基地之一。
1974年，為了更好地發揮烤煙生產的優勢，促進城鄉經濟迅速發展，楚雄州委決定籌建捲煙廠。經過兩年努力建成投產，從而使楚雄煙草生產的大發展邁出了關鍵性的一步。
楚雄煙葉以色澤金黃、香氣濃郁、吸味純正、質地優良而享譽省內外。先後被列為省的烤煙優質高產基地和全國優質煙出口基地，所產煙葉在遠銷歐洲各國和為國內名牌香煙提供配料的同時，為楚雄捲煙廠提供了充足的上好原料。全州烤煙栽種面積達到了70多萬畝，烤煙收購量達125萬多擔。
楚雄捲煙廠建廠後，多次進行大規模技術改造，引進國際先進技術，先後從英國、德國、荷蘭、義大利等國引進制絲、卷接、包裝、濾嘴成型等具有90年代國際先進水準的設備40多台套，形成了年產近百萬箱的生產能力，生產20多個品牌、40多個品種的捲煙，其中"特製蝴蝶泉"、"桂花"、"金版納"、"雄寶"、"玉笛"等品牌的捲煙多次被評為部優、省優產品。高檔特製"金龍鳳"、"蝴蝶泉"、"特製翻蓋桂花"等3個類型、4個等級、5種包裝規格的捲煙暢銷全國26個省市136個地區。
楚雄彝族釀酒的歷史，幾乎與其民族發展的歷史一樣悠久。自古有善釀酒喜飲酒的習俗。隨著生產力和科技的進步，彝族傳統釀造方法不斷改進，在全州10縣(市)中，幾乎每個縣都有自已叫得響的名酒，享譽和暢銷省內外。其中主要有：姚安穀王牌養酒。以苦養為主要原料，相傳早在明代就已在州內外小有名氣。該酒清香爽口，回甜味長，並富含多種氨基酸和微量元素，曾榮獲第二屆中國科技精品博覽會金獎、中國昆明科技成果暨新技術新產品交易會金獎。
永橋酒因其產地在永仁縣永定橋頭而得名。該酒採用優質小麥、包穀，以民族傳統配方和科技結合精製酒麴，加上優質礦泉水釀制而成，以其酒色清如鏡，清香醇和，回味甘甜綿長，而深受消費者喜愛。產品暢銷川、滇毗鄰地區，先後榮獲首都滇粹產品獎、首屆大西南名牌產品博覽會優秀產品獎、第二屆中國科技精品博覽會金獎、中國昆明科技成果暨新技術新產品展覽會金獎，被評為國家級信譽產品。呂合米酒，系選用精白糯米配曲釀制，採用民間傳統中藥配曲，低溫窖存，入口清甜，回味舒適。清代著名作家李汝珍在名著《鏡花緣》一書中提及的名酒"楚雄府滴酒"，就是今日"楚雄呂合米酒"，距今已有200多年歷史。牟定力石酒，因產于牟定縣大力石村而得名。早在清道光《定遠縣誌》上就有"酒出地名力石者味佳"的記載。力石灑選料精良，全部以本地的彎穗糯質高梁為原料，用當地一股甜味山泉水，加上多種中草藥製成的曲釀造，並裝入陶罐入窖，3年後才啟開。酒質清亮，醇香撲鼻，飲後回甜。當地群眾中有"彎穗高梁力石酒，喝一口來愛一口"的讚譽。雙珍酒，由大姚縣雙珍酒廠生產，系金蠍和土鱉系列保健飲用酒。雙珍酒色澤清例，味道香醇，口感滋潤，治人體虛損，氣虧血滯，具有暢氣活血，止痛舒筋，治疾養生之功效，為純天然新型營養保健酒。曾獲國家科委第六屆中國新技術新產品博覽會金獎。
楚雄彝州生產茶葉歷史悠久，至今仍有樹齡三四百年的高大喬木茶樹，生長於哀牢山脈的楚雄、雙柏、南華的高海拔地區，經中國茶科所實地考察，按其生物學特徵進行分析鑒定，初步確定為五校茶、禿房茶、普通綠茶等3個茶系和普洱茶、元江茶、老黑茶、滇緬茶、猛臘茶等6個品種。雙柏縣咢嘉鄉老廠茶樹村後，海拔2425米的山坡上，野生的一棵老黑茶，1984年測定樹齡為400多年，樹高1300釐米，基幹直徑91．7釐米。楚雄州自20世紀60年代引入灌木茶種，進行人工大面積種植以來，茶園面積迅速擴大，現已超過10萬畝。隨著種植和加工技術的提高，楚雄彝州生產的"慶豐春綠"、"慶豐春尖"、"南華小村銀毫"被省定為雲南名茶，"滇紅茶"經檢驗符合國家出口標準，獲雲南省經貿廳和農牧漁業廳三等獎。楚雄州被列為烘青綠茶和名茶產區。其中名茶有：牟定慶豐化佛茶，產于牟定縣化佛山麓。
1982年參加雲南省名茶評鑒會，被評為大葉種名茶第二名。在近年出版的《雲南茶葉》一書中有這樣的介紹："化佛茶，索條緊結，湯色清綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味鮮濃，葉底明亮。熱嗅茶湯，清香撲鼻，冷嗅仍清香持久。入口品嘗，濃醇、鮮爽，回甘之味，久溢齒頰。"白竹山茶，產于雙柏縣白竹山。產地常年雲霧繚繞，海拔高，濕度大，空氣清新，泉水甘冽。此茶選用雲南大葉茶種優質原料，利用獨特工藝與先進技術加工而成。具有外形美觀、條索緊結、造型雅致、湯色清綠明亮、香味濃郁持久、滋味鮮醇爽口的特點。一飲即上口，再飲更香甜。該產品榮獲1985年中國科技銀獎。老虎山茶，產于雙柏縣咢嘉風景區。這裏山高林密，土質肥沃，空氣濕度大，適宜茶樹生長。老虎山茶屬中國綠茶名貴品種，具有條索細顯，湯色清綠明亮，香氣清純持久，多次沖飲，回味長久的特點，是彝州名茶之一。兔街茶，產于南華縣兔街鄉，這裏地處高海拔地區，常年雲遮霧罩，地肥水美，是茶葉的最適宜生長區。所產"小村銀毫"，1982年5月被評為雲南省機制烘青茶第三名。具有湯色清綠明亮，條索緊實，味道清香醇正，耐泡爽口的特點。 |
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