鳳凰豆－特產－怒江－目的地指南－雲南旅遊|麗江旅遊|雲南旅行社

　　鳳凰豆有著神話般的來歷，傳說古時候有一位老農上鳳凰山拾柴，拾著拾著，突然，從樹叢中飛起一隻火紅的似雞非雞的鳥，一片霞光過後，便消失在無垠的天際。老農走到鳥飛起的樹叢中，看見地上留下白花花的幾粒豆子。老農拾起這幾粒豆子，小心翼翼地帶回家中，並種在地裏。一晃眼，豆苗冒尖了，開花結果了。老農舍不得吃，又將新豆重新播種，周而復始，這種豆就在鳳凰山腳下遍地生根、成長。因為它長在鳳凰山，當地居民就稱它為鳳凰豆。

　　鳳凰豆粒大潔白，營養豐富，商品名叫白芸豆。蘭坪白族普米族自治縣的金頂鄉，栽培白芸豆的歷史久遠。目前由於出口需要，全縣的冷涼山區都已普遍栽種，每年為外貿出口提供商品豆幾十萬斤，遠銷世界各地。

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