菠蘿蜜－特產－德巨集－目的地指南－雲南旅遊|麗江旅遊|雲南旅行社

　　菠蘿蜜屬桑科，菠蘿蜜屬，因其果實掛在樹上像鳳梨，故別名又叫“樹鳳梨”；因它的形狀像牛的蜂窩胃，所以又叫“牛肚子果”；傣家稱之為“麻朗”。菠蘿蜜是德巨集地區名產水果之一，全州各地均有栽培，年總產量近萬噸，在全州水果總產量中居於首位。芒市所種的菠蘿蜜主要有兩個品系，即軟質肉系和脆質肉系，果皮有淡黃、黃綠兩種，果實極大，卵圓形或球形及長圓形，縱徑26．5—53釐米，果肉有金黃、淡黃二種，質細嫩香甜，有濃郁香氣，品質上等。可溶性固體物為 22％—29％，含糖量達14．58％，維生素C含量達3．39毫克／100克，畹町、回環、華我等傣族、德昂村寨種植較多。脆質肉系，果皮呈黃綠色或淺綠色，果實較大，卵圓形或長圓形，縱徑盟。46釐米，橫徑18．6——24釐米，果重2．7—7．4千克，果肉厚，呈金黃色，質細嫩而脆，勝似鮮美的荔枝，味甜而香，品質上等；可溶性固體物較軟質低，含糖量較軟質高，每年7—8月大批菠蘿蜜上市。菠蘿蜜吃法：一是做水果吃，二是用果肉放進雞蛋麵粉中攪拌後用油煎吃，則為上等佳品，三是將果仁煮熟吃，味似菱角，可充饑。

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