有资料证明薄，昭通地区水产品养殖已有近二千年的历史。

　　清初，昭鲁坝子东南部有"八仙海"，盛产鱼虾、贝类和菱藕，清政府为了开发水产资源，特地从南京等处迁来几百户人家，专事捕捞鱼虾。民国时期，虽然因为围垦等原因，"八仙海"水域大面积萎缩，但在近10平方公里的湖面上，扁舟往来清波里，渔歌唱和芦苇荡的情景仍令人陶醉。金沙江、牛栏江、关河、白水江，至今仍是中华鲟、长江鲟、鲵鱼等珍稀鱼类的栖息、繁殖地。
       
　　 中华鲟：中华鲟，又称大腊子鱼，腊子鱼，分布在绥江、水富2县金沙江河段中。中华缉是中国特有的鱼类，属恐龙时代的古生物，是国家重点保护的珍稀鱼类。     

　　中华鲟形体粗壮，奇特。形如织梭，头呈三角形，吻端尖长如犁钟，有触须2对，尾巴覆有5行又大又硬的骨板。成年中华鲟重150-200公斤，故绥江、水富一带有"千斤腊子万斤象"的谚语。       

　　中华鲟生活在长江和近海，每年9月下旬到11月上旬溯江而上，到金沙江下游产卵，产卵量很大，多的连卵带粘液达25-35公斤。成熟卵呈黑褐色，直径约3．5毫米，在水流湍急的江段孵化，仔鱼孵出后，再顺江而下，到长江生活，性成熟再溯江回游到金沙江下游繁殖。
   
　　 绥江岩鲤：学名岩原鲤，绥江人称岩鲤巴，因其多栖息在水流较平缓而河底多岩石的深水层。体呈长菱形，腹部圆，背部隆起，唇厚，有须。腹部呈银白色，头部及背部呈灰黑或紫黑色，体侧的每一鳞片有一黑斑，在鱼体两侧自然形成12-13条黑色条纹。绥江岩鲤重一般在2-3公斤左右，肉质丰腴、鲜美、肥嫩，是久负盛名的席间珍品。
   
　　 芒部锦鲤：锦鲤是观赏鱼，品种很多，但多为人工养殖培育的变种。

　　镇雄县芒部镇青龙嘴山龙塘沟所产天然锦鲤鳞光耀眼，色彩艳丽，妙趣天成，是锦鲤中的珍品。   

　　龙塘沟是个溶洞，洞口呈钟形，高1-2米，有暗河常年从洞中流出。走到洞前，探身向洞中察看，可见几股清流从岩穴中涌出，汇聚成一个约20平方米的水塘，塘水明澈如镜，锦鲤游弋其间，波光浮影，历历可见。   

　　芒部锦鲤体形颀长，周身有条幅状红、黄、白、蓝、黑色块，着色饱满，绚丽多姿。头上有块状色斑点，鳞光熠熠。当地人称锦鲤为"五色鱼"，将其神化，逢年节，或有旱涝灾害都要准备三牲礼品去祭招。
   
　　 娃娃鱼：娃娃鱼，学名鲵鱼，又叫山溪鲵、娃娃鱼，属两栖纲有尾目。由于它有时能够发出婴儿般的叫声，故得名娃娃鱼。娃娃鱼在昭通地区北部山区河溪中广泛分布。特别是沿白水江流域一带的深山密林溪河中广泛分布，尤以白水江流域的镇雄县罗坎、彝良县牛街、洛旺和盐津县庙坝、柿子等地为多。最大的长达1-2米，重25-30公斤。系白水江流域的一大特产，故冠名"白水江娃娃鱼"。   

　　娃娃鱼是地球上现存的一种古老的鱼类，是经历过冰河时期的幸存者，是国家二级保护鱼类。   

　　娃娃鱼是鱼类演化到陆栖爬行动物之间的过渡类型，兽身鱼尾，身上无鳞，有4足，有肺，眼小嘴大。它消化很慢，耐饿，有冬眠习惯。用肺进行呼吸。但因发育不完全，还需要借助皮肤进行气体交换。它虽有4足，但上岸爬行动作迟缓、笨拙，远不如在水中自由敏捷。娃娃鱼喜欢单居，白天藏在沙丘下或洞隙中，夜晚出来潜伏在滩口上，张大嘴巴吞食小鱼、小虾之类。每年5-9月是娃娃鱼产卵孵化的季节，雌性娃娃鱼一次性产卵300-400个，互相连接，产完卵后游走不管，由雄性娃娃鱼守护。待到1个月后孵化出小娃娃鱼，雄性娃娃鱼才算完成看护任务，离开产卵场所。   

　　娃娃鱼不仅在研究动物进化方面具有科学价值，而且也是有名的山珍海味。肉质细嫩，含有丰富的蛋白质，经烹调后味道鲜美，是强身健体的补品。此外，娃娃鱼还具有药用价值，对治疗贫血、痢疾、癫痫、烫伤等疾病，有一定的疗效。
   
　　 绥江江团：江团，学名叫长吻鮠，一般群众又称肥沱、匐蛔鱼。昭通地区的巧家、永善、绥江和水富4县的金沙江中都有，以绥江县境最多，向负盛名，故称"绥江江团"。   

　　江团光滑无鳞，背和两侧呈灰褐色，腹呈白色。吻长如圆锥，向前突出。口下位，唇肥厚，眼睛偏下，须4对，背鳍和胸鳍均有硬刺，硬刺的后缘均有细锯齿，较锋利。在臀鳍的上方有一肥厚的脂鳍，臀绍条14--18根，尾鳍分叉。一般生活在水的底层，洪水期浮在水面觅食，冬季喜在岩石或乱石的深水处。江团是肉食性鱼类，鱼苗期即吞食其他鱼类的鱼苗。幼鱼主要食水生昆虫，也食少量藻类和小鱼。成鱼除捕食其他小型鱼类外，还食虾、蟹、螺类以及水生昆虫、水蚯蚓等。有类似泥沙的体色作伪装，不易被猎物发现，一旦有机会便主动出击。其牙齿虽锋利，但口较小，捕到食物只好分而食之。   

　　江团一般需要4年才能达到性成熟，雄鱼个体较雌鱼为大。雌鱼怀卵量随个体大小而不同，大约在10--14万粒之间。 

　　成鱼于每年4月底开始沿江河上溯到底层多砂和砾石的急流中产卵。8月左右再随流水下游。江团体重一般多在2--3公斤，大的可以达到十多公斤。与同科的其他鱼类比较，具有生长快速、肉质细嫩、味道鲜美和少细刺等优点。是昭通地区有价值的经济鱼类。江团的鳔特别肥厚，干制后成为名贵的鱼肚，一向视为看中珍品。

　　昭通鲫鱼：鲫鱼并非珍稀名贵鱼种，但昭通纫鱼却自有不同。鲫鱼体形侧扁，腹部圆。吻钝，无须，口端位，背鳍、臀鳍有后缘具锯齿的硬刺；背婿分枝，绍条15-20根，侧线鳞25-35片。下咽齿一行。它的适应性很强，能在不良的环境中生长繁殖。食物有摇蚊幼虫、虾、枝角类及水草的嫩叶等。清明节开始繁殖。一般体重100--150克，在边远深箐河流如镇雄县罗甸河中，历史上曾捕获过20--30公斤者。   

　　《滇南见闻录》载："昭通府鲫鱼甚大而佳，一斤至四斤不等，愈大则愈肥而嫩，其脂厚至半寸许。"在昭鲁坝区鲫鱼腹中，还有条状形的寄生虫，这种寄生虫，名为"腴白"或"鱼面肠"。视作鱼类中的珍品，《滇略》载："腹中白腴长六七寸，若切面然，烹之甘盛。"《图赞》载："鲫鱼冬日可荐，中含腴白，号水母线，北人乍餐，以为面缆。"《民国昭通县志》更为具体地记载："鱼面肠，产西南区圩田鲫鱼腹中，色白，形长而扁。一鱼所生约十数条，取出后经年累日，过水即蠕蠕动，盖鱼腹寄生虫，故名鱼面肠。每年谷熟前后，农民采取数十条为一束，曝于日中，待干出售。人席味称鲜美，远近珍之，价若连城焉。"但当时昭通鲁坝区这种鱼面肠的生产量，每年也不过100公斤左右。   

　　在威信县农村，尤其是在苗族聚居地区，则选用2-3公斤重的鲫鱼加工"酸鱼"，这种酸鱼，酸、甜、麻、辣皆备，味道鲜美，嫩脆可口，自清代以来，形成了这一地方著名的特产。
   
　　 棒棒鱼：棒棒鱼又称墨鱼、东坡鱼。在昭通地区金沙江、大关河和白水江流域广泛分布。白水江是棒棒鱼繁殖最多、产量最大的地方。镇雄县罗坎和彝良县洛旺的白水江河段中一处叫"石龙过江"的地方，两岸青山，竹树蓊蔚，滔滔河水从铺满苍苔的乱石中流过，显得特别清澈，是棒棒鱼理想的栖息环境。每年春季农历二月十七、十八、十九日，成千上万的棒棒鱼都来这里"摆子"，已成规律。这时过往行人将它捕获拿在手里，雄鱼会像注射般地射出洁白色的精液，雌鱼则排出粘稠的卵子。 

　　白水江中的这种棒棒鱼活动的自然现象，不仅显示出棒棒鱼繁殖能力的旺盛，并且形成了这一带独特的一种自然景观。   

　　棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须。背鳍无硬刺，外缘凹形。偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。常见体长200--300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是昭通地区重要的经济鱼类之一。