又名莲花、 芙蕖、芙蓉、水 华、水芸、泽芝、 藕等。睡莲科多 年生挺水植物。 具肥大的地下茎 （藕）；叶与花 着生在节上，花 大单生，挺出水面，单瓣或重瓣；花色鲜艳、花形美丽，有白色、粉红色至紫红色； 花期较短约3天～4天。有品种约200余个，是中国十大传统名花之一。 荷花与佛教有 千丝万缕的联系，大乘佛教用荷花作佛像座，可能是取其出淤泥而不染之意。原产亚 洲热带及大洋洲，分布较广。中国约有2500年的栽培历史。用分植地下茎繁殖，每段 2节～3节，需带顶芽。华北地区清明前后用肥沃的壤土栽植于盆中或池塘。开始时水 稍浅，出苗后逐渐增加水深，最深不可超过1.5米。同属植物还有美国黄莲，花黄色， 产美洲。